To Øl Uncut Squares Wild Chamomile/Pineappleweed on hapan villihiivainen saison, joka on käynyt terästankeissa mixed culture -viljelmällä. Olut on sekoitettu tammikypsytetyn oluen kanssa ja maustettu paikallisesti kerätyllä pihasauniolla, joka tunnetaan myös nimellä pineappleweed. Tölkitys säilyttää oluen tuoreena ja eloisana, ja paikallinen raakahunaja antaa sille luonnollisen hiilihapotuksen.
Uncut Squares – kohokohdat
Pihasaunio
Paikallisesti kerätty pihasaunio tuo saisoniin yrttistä ja luonnollista luonnetta.
Mixed culture -käyminen
Usean mikrobiviljelmän käyminen rakentaa oluen hapanta ja villihiivaista profiilia.
Tammikypsytetty olut
Mukana sekoitettu tammikypsytetty olut lisää kokonaisuuteen syvyyttä.
Uncut Squares – tekniset tiedot
pakkaus: Tölkki
käyminen: Mixed culture -käyminen terästankissa
oluttyyli: Saison
maustaminen: Paikallisesti kerätty pihasaunio eli pineappleweed
